초당 옥수수 삶는 방법, 옥수수 찌는 시간, 매력적인 초당 옥수수맛

5~6월이 제철인 초당옥수수가 나와

저희도 사서 먹었어요

아삭하고 단맛이 톡 터지며 즙이 나오는 매력에

많이들 초당옥수수를 제철에 사 먹죠^^

 

초당옥수수는 생으로도 먹을 수 있지만

오늘 두 가지 방법인

찌는 방법과 전자레인지에 데워먹는 방법 중

쪄서 먹는 방법을 소개해드릴게요

 

초당옥수수 먹는 방법은

우선 겉껍질과 수염을 제거 후

흐르는 물에 가볍게 씻어주세요

단, 껍질을 제거하였다면 빠른 시일 내 먹어야 해요

 

 

속껍질은 남겨서 덮어주는 느낌으로 해서 쪄줬어요

 

물을 많이 넣고 삶으면 단맛이 줄어들 수 있어

찌는 방법이나

전자레인지에 넣고 데워먹으면 좋아요

3개 넣고 쪘을 때 10분 정도 쪘어요

 

 

샛노란 옥수수 색깔이 넘 먹음직스럽네요

 

 

찐 초당옥수수를 먹었는데

역시나 아삭하니 톡톡 터지면서

흘러나오는 단맛에 자꾸자꾸 손이 가요^^

 

 

어린 저희 아이에게는

먹기 좋게 알알이 떼서 그릇에 담아줬어요

깨끗이 다 비웠답니다ㅎㅎ

 

초당옥수수는

버터에 굴려먹어도 맛있고,

알알이 때서 콘샐러드 해 먹어도 맛있을 것 같네요^^